Istinto

FOIE GRAS DI ANATRA AL TORCIONE

chutney di frutta secca al “San Martino” e pain brioche integrale – 26

CROMESQUI DI BACCALÀ

bagnet ross – 21

TAJARIN TAGLIATI A MANO

calamari, carciofi e zest di limone bio – 21

SCAMONE DI FASSONA PIEMONTESE

ristretto al Roero, patate fondente e verdure primaverili – 27

MELA RENETTA MELBA -11

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO

3 pezzi – 9 o 7 pezzi – 18

Cinque portate, bevande escluse -75