Nostalgia

BATTUTA DI FASSONA AL COLTELLO

cipolla rossa mostardata e terra di olive taggiasche – 18

PUNTE DI ASPARAGI DI CANTAVENNA

salsa brusca leggera – 16

AGNOLOTTI RIPIENI DI RICOTTA E ERBETTE

al burro aromatizzato al fieno – 17

PETTO DI FARAONA IN GREMOLADA

patate Anna e foglie dolci amaro – 26

MILLEFOGLIE ALLA NOCCIOLA PIEMONTE

caramello al miso e gelato al miele millefiori – 11

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO

3 pezzi – 9 o 7 pezzi – 18

Quattro portate, bevande escluse €54

Cinque portate, vini esclusi €59